Croque-monsieur caviar d'aubergine et chèvre

(Pour 6 croques)
Ingrédients :

• 12 tranches de pain de mie
• du beurre
• un pot de caviar d'aubergine
• 6 tranches de chèvre frais

Recette issue du livre Craquez pour les croques monsieurs (Édition Mango).