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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumon
- une courgette
- une carotte
- un gros oignon
- de la sauce Teriyaki (sauce japonaise)
- du riz pour sushi (facultatif)

Préparation :
Mettre les 2 pavés de saumon dans 1cm de sauce Teriyaki et laisser mariner quelques minutes avant de mettre au four 20 minutes.
Préparer les carottes et les courgettes en rondelles, les faire dorer à la poêle. Ajouter les oignons et un peu de sauce Teriyaki. Laisser roussir le tout.

Conseil :
Servir avec du riz pour sushi.