26 septembre 2008
Wrap poulet et poivron vert au curry
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé
- 1 escalope de blanc de poulet
- 1 poivron vert
- curry en poudre
- crème fraîche légère
- quelques feuilles de roquette
Préparation :
Faire dorer des cubes de blancs de poulets et de poivrons vert dans une poêle.
Verser la poudre de curry dans la poêle et mélanger.
Hors du feu, inclure la crème fraîche.
Placer le mélange sur les galettes, ajouter quelques feuilles de roquette et plier à la façon des wraps.
Conseil : se servir d'un cur-dent pour faire tenir le wrap.
24 septembre 2008
Wrap œuf mimosa
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé
- 4 œufs
- mayonnaise
- ciboulette
Préparation :
Mettre les œufs pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
Sortir les œufs et les plonger dans l'eau froide.
Retirer la coquille. Écraser les oeufs durs pour en faire des petits morceaux.
Ajouter la mayonnaise et la ciboulette, mélanger.
Placer alors l'œuf mimosa sur la galette et refermer d'abord le bas à l'horizontale, et ensuite les côtés droits et gauches.
Conseil : Pour faire tenir, aidez vous d'un cur-dent.