26 septembre 2008
Wrap poulet et poivron vert au curry
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé
- 1 escalope de blanc de poulet
- 1 poivron vert
- curry en poudre
- crème fraîche légère
- quelques feuilles de roquette
Préparation :
Faire dorer des cubes de blancs de poulets et de poivrons vert dans une poêle.
Verser la poudre de curry dans la poêle et mélanger.
Hors du feu, inclure la crème fraîche.
Placer le mélange sur les galettes, ajouter quelques feuilles de roquette et plier à la façon des wraps.
Conseil : se servir d'un cur-dent pour faire tenir le wrap.
14 août 2008
Fajitas
Rien de plus simple que de faire des Fajitas. J'aime beaucoup ce plat car j'adore les poivrons et le piment.
Il faut donc (pour 2 personnes) :
- un gros poivron rouge
- 2 oignons
- 2 blancs de poulet
- 4 tortillas de maïs
- 100 g de sauce pour Fajitas
- quelques cuillères de sauce pimentée.
Préparation :
Mettre un peu d'huile dans la poêle et y placer les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Y ajouter ensuite le poivron en lanière et les oignons finement hachés. Finir par la sauce pour Fajitas.
Il ne reste plus qu'à servir dans les tortillas. Bon appétit !
